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羟乙基纤维素作为一种非离子型的表面活性剂,除具有增稠、悬浮、粘合、浮化、成膜、分散、保水及提供保护胶体作用外，还具有下列性质：
HEC可溶于热水或冷水，高温或煮沸不沉淀，使它具有大范围的溶解性和粘度特性，及非热凝胶性；
保水能力比甲基纤维素高出一倍，具有较好的流动调节性；
HEC的分散能力与公认的甲基纤维素和羟丙基甲基纤维素相比分散能力最差，但保护胶体能力最强。
本身非离子型可与大范围内的其他水溶性聚合物，表面活性剂、盐共存,是含高浓度电解质溶液的一种优良的胶体增稠剂；
